Cara Membuat Donat Fermipan

Ikhtisar Topik:
Donat menjadi salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Rasanya yang manis dan lembut membuat donat menjadi salah satu pilihan untuk mengisi waktu santai bersama keluarga. Namun, membuat donat tidaklah mudah bagi sebagian orang. Terlebih jika menggunakan bahan dasar fermipan. Oleh karena itu, pada artikel ini akan dijelaskan secara detail tentang cara membuat donat fermipan yang lezat dan empuk.

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat donat fermipan yang enak dan lezat:

1. Siapkan bahan-bahan seperti

500 gram tepung terigu protein tinggi, 75 gram gula pasir, 8 gram ragi instant atau 25 gram ragi fresh (fermipan), 8 gram garam, 1 butir telur utuh, 250 ml susu cair dingin, dan 50 gram margarin.

2. Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, ragi instant atau ragi fresh (fermipan) serta garam

3. Tambahkan telur utuh lalu aduk rata

4. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis

5. Tambahkan margarin lalu uleni adonan hingga kalis elastis

6. Diamkan adonan kurang lebih selama satu jam atau sampai mengembang dua kali lipatnya

7. Setelah mengembang dapat diambil sesuai dengan ukuran masing-masing untuk dibentuk bulatan dengan lubang tengahnya (donut)

8. Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan

9. Tiriskan dan beri topping sesuai selera

Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, kita dapat membuat donat fermipan yang lembut, empuk dan enak untuk dinikmati bersama keluarga. Tidak perlu khawatir jika awalnya terasa sulit, karena dengan latihan yang cukup maka akan semakin mahir dalam membuatnya.

Rangkuman:
Membuat donat fermipan memang memerlukan sedikit ketelitian dan kesabaran. Namun dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang tepat seperti campuran bahan secara merata, pengembangan adonan hingga dua kali lipat serta penentuan ukuran yang sesuai maka hasilnya pun pasti enak dan lezat. Selamat mencoba!