Cara Membuat Donat Frozen

Ikhtisar Topik: Cara Membuat Donat Frozen

Donat adalah salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh semua orang. Ada banyak variasi donat yang bisa dicoba, salah satunya adalah donat frozen. Donat ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan dingin karena dimasukkan ke dalam freezer sebelum disajikan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat frozen di rumah, berikut ini beberapa langkah mudah yang bisa diikuti.

Langkah-langkah Membuat Donat Frozen:

1. Persiapkan bahan-bahan

Untuk membuat donat frozen, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 250 gr tepung terigu
– 50 gr gula pasir
– 5 gr ragi instan
– 1/2 sdt garam
– 50 gr margarin atau mentega
– 150 ml susu cair dingin
– Telur ayam ukuran sedang

2. Campurkan bahan-bahan kering

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam wadah berukuran sedang dan aduk hingga rata.

3. Tambahkan bahan-bahan basah

Setelah bahan kering tercampur dengan baik, masukkan margarin atau mentega cair dan tuangkan susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.

4. Diamkan adonan

Setelah adonan telah kalis, diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

5. Bentuk donat

Setelah adonan mengembang, taburi meja kerja dengan tepung tipis-tipis, lalu gilas adonan hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi bentuk donat.

6. Bekukan donat

Setelah donat terbentuk, letakkan di atas loyang yang telah diberi alas kertas roti dan masukkan ke dalam freezer selama 2 jam hingga donat beku.

7. Goreng donat

Setelah donat beku, panaskan minyak dalam wajan dan goreng donat hingga berwarna kuning keemasan.

8. Sajikan donat

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Donat frozen siap disajikan.

Rangkuman:

Donat frozen adalah salah satu jenis makanan yang cocok untuk dinikmati di waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu cair dingin, dan mentega atau margarin. Langkah-langkahnya meliputi mencampurkan bahan kering dengan bahan basah hingga adonan kalis dan mengembang selama 1 jam, membentuk adonan menjadi bentuk donut menggunakan cetakan khusus kemudian memasukkan ke dalam freezer selama 2 jam hingga benar-benar mengeras sebelum digoreng dalam minyak panas dan siap disajikan. Selamat mencoba!