Cara Membuat Donat Empuk Dan Renyah Tanpa Telur

Ikhtisar topik:
Donat adalah salah satu kue yang paling digemari di seluruh dunia. Ada banyak jenis donat, tetapi yang paling populer adalah donat empuk dan renyah. Banyak orang menganggap bahwa membuat donat itu sulit, terutama jika Anda mencoba membuatnya tanpa telur. Namun, sebenarnya membuat donat empuk dan renyah tanpa telur cukup mudah jika Anda mengetahui teknik yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips untuk membuat donat empuk dan renyah tanpa telur.

Berikut adalah cara untuk membuat donat empuk dan renyah tanpa telur:

1. Siapkan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu, ragi instant, gula pasir, garam, susu cair hangat, dan mentega cair

2. Campurkan tepung terigu dengan ragi instant dalam wadah berbeda

3. Tuangkan campuran susu cair hangat ke dalam campuran tepung terigu dan ragi instant tersebut

4. Tambahkan gula pasir dan juga mentega cair sambil diuleni hingga menjadi adonan yang lembut

5. Diamkan adonan selama 30-60 menit agar ragi bisa bekerja dengan baik pada adonan

6. Setelah diamkan, bulatkan adonan dan bentuk sesuai dengan selera Anda

7. Diamkan kembali selama 30-60 menit hingga donat mengembang

Setelah itu siapkan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan lalu panaskan minyak dengan api sedang. Adonan donat sudah siap untuk digoreng. Goreng adonan selama 2-3 menit atau hingga kedua sisi donat berwarna kecoklatan.

Dalam membuat donat empuk dan renyah tanpa telur, yang terpenting adalah memperhatikan proses pengembangan adonan. Pastikan adonan diistirahatkan selama waktu yang tepat sehingga donat dapat mengembang dengan baik. Jangan terlalu sering membuka tutup saat menggoreng donat, karena hal ini bisa membuat suhu minyak turun sehingga membuat donat tidak kecoklatan sempurna dan menjadi berminyak.

Demikianlah tips untuk membuat donat empuk dan renyah tanpa telur. Semoga artikel ini bisa membantu Anda dalam mencoba resep yang baru untuk keluarga Anda di rumah!